生物:消化和吸收-课件(济南版七年级下)

本节目标 知识目标: (1)描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。 (2)概述食物的消化和吸收过程。 能力目标: 通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论,提高探究能力。 情感目标: 认同科学探究是一个不断发展的过程。 消化系统的组成: 各种消化腺分泌的消化液: 口腔对淀粉的消化作用: 现象及结论: 自我检测:  消化——在消化道内将食物分解成               小分子物质的过程。 小肠适于消化吸收的结构特点: 小肠(长)5~6米; 皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积; 小肠中有(多)种消化液; 丰富的毛细血管,小肠绒毛壁 毛细血管壁 都很(薄)只有一层上皮细胞构成,有利于营养物质吸收。 可概括为哪四个字:_、_、_、_。 * * 七年级下 第一课时 消化道: 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 口腔 咽 食道 肝 胃 胰 大肠 小肠 肛门 消化系统的组成: 消化道: 口, 咽, 食道, 胃, 小肠 大肠, 肛门。 消化腺: 唾液腺, 胃腺, 肝脏, 肠腺, 胰腺。 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 肠液 胰液 胆汁 唾液 胃液 含多种消化酶的消化液: 不含消化酶的消化液: 肠液、胰液 胆汁 消化系统的组成 消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液腺、  胰腺、  肝脏、  胃腺、  肠腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)  实验原理: 1.  唾液对淀粉的消化作用 实质:是唾液淀粉酶催化淀粉分解成            麦芽糖的过程 注:⑴  本实验只能证明它有分解作用,但不能               验证分解后的产物是麦芽糖 。         ⑵  淀粉是否已完全分解,可用碘液检验,                因为淀粉遇碘能变蓝色  。 2.   设置对照组实验的目的: 为了证明唾液淀粉酶具有消化作用 提示:   (1)淀粉未被消化,遇碘呈现蓝色,当淀粉被消化后则不变蓝。 (2)淀粉酶的消化作用,需要在一定的温度范围内进行,其最适宜的温度为37℃  食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 现     象 结           论 1号试管: 不变蓝。 淀粉被唾液淀粉酶 消化分解。 2号试管: 变蓝。 清水中不含唾液淀  粉酶淀粉没有被消 化分解。 3号试管: 变蓝。 馒头块不能与唾液 充分混合,所以, 淀粉没有被消化分解。 1,通过以上实验的结果,说明了什么问题? 答:  以上实验的结果,说明了唾液淀粉酶对淀粉具有催化作用,它能分解淀粉。 2,下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程,请仔细阅读图示说明,并回答下列问题。         37℃   淀粉糊 +2ml水 B  37℃   淀粉糊 + 2ml唾液 A  解释原因 实验结果 温度 加入物质    试管 ⑴   实验结果显示_____试管中的浆糊变蓝色 (填“A”或“B”)。 ⑵   另一支试管内的物质不变蓝色的原因是_______________________________。  B 淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶消化分解了 1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________. 口腔 大肠 胃 小肠 咽  食道  肛门 2.消化系统由__________和_________组成. 消化道 消化腺 3,食物在消化道里被分解成(            )的过程叫做     消化。 4,通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,食物被磨碎并与消化     液充分混合,这个过程属于(             )。 5,唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能将食物中的        少量淀粉分解成麦芽糖,这个过程属于(        ) 小分子物质 物理消化 化学消化 第二课时  消化的形式  物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪) 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸  淀   粉 葡萄糖 脂   肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 讨论: 1)消化道的哪些器官可以进行消化作用?口腔 胃 小肠 2)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么?口腔 胃 小肠 3)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液?唾液 胃液 肠液 4)消化和吸收的最主要场所是哪里?小肠 吸收: 营养成分通过消化                  道壁进入人体的循               环系统的过程。                                                                           观察实验: 讨论:小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的      消化和吸收功能的关系。 小肠绒毛 皱襞 小   肠   结   构 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 * 

本节目标 知识目标: (1)描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功..本节目标 知识目标: (1)描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。 (2)概述食物的消化和吸收过程。 能力目标: 通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论,提高探究能力。 情感目标: 认同科学探究是一个不断发展的过程。 消化系统的组成: 各种消化腺分泌的消化液: 口腔对淀粉的消化作用: 现象及结论: 自我检测: 消化——在消化道内将食物分解成 小分

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文档分类:
生物 -- 山东 -- 七年级
文档标签:
生物 济南版 七年级下
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